安親一天 2

上個月巧遇高中同學涼子，後來我們保持電子郵件往來暢通，透過一封封悉心寫成的信件，驚訝地發現涼子從頭讀起我的網誌，從來沒有想過朋友成為讀者帶來如此多驚喜，謝謝每一位閱讀朋友。

躲過白日烤夏，照舊選擇夕陽下回家，繼續安親一天，所以是追夕陽而來而歸。昨天也還是百貨公司溜老爸，看守老爸很久匱乏休閒時光的老媽終於被我帶出門逛百貨，W負責陪老爸在外或坐或睡，他們段數很高，電梯旁無靠背椅凳照舊午覺睡得香甜。趁著兩件polo五百，W和老爸一人一件一模一樣，我和老媽也買到同款專櫃針織棉背心，巧合也是兩件五百，約好下次穿了一起拍照，全家二百五一下。

老爸藥吃得越來越多，從兩年前一個摔跤，脊椎微創手術裝了支撐環矯正錯位的脊椎關節，從無病一身輕的老人家，類似突然愛上集郵一樣，這下老爸集了好幾張人生套票，骨質疏鬆、心律不整、血管硬化中風前兆、腦神經退化，然後新進發展到腎臟病三期近四期、巴金森氏症候群前兆。自從姊姊過世，老爸一直喊暈眩，查過幾科門診也總是沒有斬獲，也許晚年喪女打擊真的太大。不過上帝真愛老爸，這麼多重器官老化病變，問他有沒有乖乖吃藥，他說他沒病，好好的沒有什麼感覺，這就對了，難得糊塗輕鬆。老媽非常憂傷，我負責按時給老媽電療，電話治療者也，不外乎說教，這下可好，誰叫我小時候老媽管教得也很厲害，終於等到報復的一刻，不准活在負面情緒中，不准悲觀，還有每天練習數算恩典。爸爸了不起，他也總是告訴我，整個家族他最長壽。能鎮靜地陪伴伴侶走完人生，是最大幸福，這是人生集郵最了不起的一關，類似一場大水或者祝融，珍稀郵票灰飛煙滅，偉大的送行。還沒有學會也不要喪志，繼續練習。在電療中非常殘忍地模擬各種突發狀況，像電影情節一樣飛馳展現，類似2000年那段在西曬陽台忘情植栽園藝的察覺，朝顏辭鏡花辭樹，大概花市賣過的種苗都種了，甚至瘋狂到在陽台連櫻桃樹都種，就為看遍繁華與黃葉消長的自然率。

31串寫

接受C的邀請，在陳文成博士殉難28周年活動上回憶31歲，坦白說，網誌寫來很有意識地過濾了幾種內容，爭議甚而深惡痛絕者不寫、負面情緒不寫，還有涉及隱私也盡量不寫，W笑我就愛言不及義，非也非也，做為一名生活抄寫員，越來越明白人生生趣無所不在。長年從事社會正義工作，非常人所能，好像從旁也得到非常正面的能量，認識C真是重要的一件事啊！

好吧好吧，三不寫說完，其他該寫的可多著。如果你也因此回憶起31歲，或者也有些可堪分享的經歷，願意分攤人生抄寫員工作，歡迎投稿到陳文成博士紀念基金會。

若蜉菜 31

夏天的烤箱菜，試作蜜汁烤雞翅，十隻雞翅醃上三湯匙丸莊醬油膏、兩湯匙醬油、兩湯匙紅麴醬(啊，這樣終於在有效期限倒數一天前用完)、一湯匙蜂蜜、一小茶匙辣豆瓣醬，醃一整天好好入味，烤箱200度烤15分鐘，香甜多汁輕鬆上桌。倒杯冰梅酒，還真對味。醬汁不捨得丟，倒進空玻璃瓶冷凍，決定明天買五花肉繼續醃漬燒烤。啊，燒烤真是絕佳便當菜呢！親愛的G&V！

香料甜椒，戶長再次警告甜椒要炒熟，不過，這麼好的彩色蔬果炒熟其實破壞養分啊！這次用橄欖油、蒜頭、義大利綜合香料和胡椒充分拌炒燉熟甜椒，戶長總算笑納，連蒜頭都吃光。晚餐還煮了山藥味增湯，味增湯總給我回家感覺，有種家常氣味。有了山藥也不用吃飯了，飽足感很夠啊！

若蜉菜 30

今天戶長出差，晚餐回到一個人吃的狀態。冰箱有外帶現成醉雞，醉雞連續幾年名列慾望菜單都沒有動手做過，因為紅麴醬快過期，淋上一比一醬油膏紅麴醬，紅麴醉雞的確超好吃。

超市賣有嘉義新港蔬菜第十產銷班的京水菜，第一次買這菜上網google了一下吃法，京水菜沙拉最棒！但是又何奈，就是體質虛被禁吃生菜，只能煮火鍋，或者像這樣京水菜味增湯，起鍋前淋上麻油，菜梗照舊清脆好吃喔！WASHOKU專門介紹日本飲食文化與烹調，2009年4月29日的The Japanese Vegetable Saijiki野菜歳時記也提到京水菜Kyona，京水菜另一個名稱是Mizuna。

若蜉菜 29

戶長版烤小卷，戶長刀功好，小卷像麻花一樣漂亮。兩回媽媽魚小卷都有豐富的卵，第一次很驚艷，第二回開始怕怕。我是要死於蛋白質缺乏？還是要死於厭食蛋白質呢？颱風天一餐無法吃掉一尾小卷，滿口動物蛋白質吃起來口感怕怕。


戶長對我喜歡黏黏且老是生脆半熟的青菜極感冒，川七、秋葵，還有這盤山蘇。


主婦聯盟阿里山愛玉子搓的愛玉，兩大匙愛玉子對一千CC的過濾水，搓愛玉不是普通的噁心，類似整隻手浸淫在鼻涕中，搓前剪指甲徹底洗手真是齋戒沐浴儀式，親手搓過愛玉方能體會這碗冰清玉潔的前身夠鹹溼的。家裡不總有檸檬，戶長建議倒點果醋，愛玉、蜂蜜加溪底遙玫瑰醋，口感好極。後來靈機一動，梅酒與釀青梅倒入愛玉中滋味也妙啊！

老身體 27

圖像來源 http://ashtangayoga.info/asana-vinyasa/fundamental-asanas/4a-Utthita-Parsvakonasana.html

這是最近苦練的瑜珈體位Utthita Parsvakonasana，還記得幾個月前初初接觸練習這體位的那股痤樣，手腳發抖，前後開劈的雙腿像要軟塌散掉，哈哈，現在能夠不疾不徐身體左右半轉，雙腳大腿內側向內約束，老師要求我們的屁股更低，整個身體重心下拉到小腿的一半高位置，為了不讓手掌分攤太多重量以至抓錯身體重心過度前傾，老師要求我們觸地的掌心只能指腹著地，原來真的可能，舉重若輕地維持十數個呼吸。

最近值得喝采的事，還有生理期輕鬆上瑜珈課，生理期只要不倒立讓經血逆流，事實上基礎瑜珈課程很能活絡全身，溫暖調息。持續運動還大大改善了難纏的PMS經前症候群，最明顯的是水腫消了。礙於流產徵候群，過去有兩年半時間，生理期前乃至生理期竟然只能安坐在家當神豬，這次為了試試去年冬天以來進廠維修的身體馬力恢復如何，看來好極好極。這堂基礎瑜珈課，原本大慈大悲的R老師竟然讓我們活活做了二十幾個連環拜日式，核心肌群還不夠力，回家發現下巴跌撞瘀青了。下巴瘀青事小，唯一差點讓我從瑜珈教室奪門而出的是，本來課程尾聲總來個躺平攤屍大休息式，身體一躺下我想慘了，忘了使用超長夜安衛生棉防側漏。生理期意外活活做了二十幾個連環拜日式，回家昏睡三天，原來阿婆我想當神力女超人很久了。

若蜉菜 28

夏天到，晚餐清粥小菜很開胃，用薑片、醬油和味淋煮了鯖魚佃煮，還有咖哩白花椰。白花椰比綠花椰耐煮，正好讓咖哩入味。

練習瑜珈大量體力消耗後的下午，吃半顆蜂蜜麻豆酪梨。為什麼瑜珈練習者的斷食法都要使用現成蔬果汁呢？理由不外準備簡單，專家調配果汁確保斷食期營養均衡能量充足。每次接觸直銷親友，更大問題就湧上心頭。幾乎所有信仰直銷價值的親友都真的長期大量服食同一品牌營養補充品，然後呢？直銷繁忙的人際接觸，讓人無法好好吃飯，箇箇內臟又都進化成濃縮再製食品的太空人體質。當然直銷這字眼可以代換成任何職場生涯，多少人長期沒有好好吃過食物簡單的味道了？

老身體 26

一位好老師必然是一位衛生指導員，護衛生命的。像我們flamenco老師，今天固定的每週兩次flamenco團練，課後老師把我們集合起來，告訴大家，暑假開始在小鎮夜市，同學有機會組團登台，有基本車馬費，還可以觀摩學習其他業餘舞團的舞藝。沒有比夜市更衛生，更利於像我這樣飼料雞轉型放山雞的舞台生涯。想想免費燈光、搭台以及陌生觀眾的種種即興互動，在我們舞鞋鞋跟鏗鏘作響時，可能周圍還正播送江蕙、黃妃或者黃乙玲的歌，夜市走跳是一種很衛生的競逐。然後我們是不是更有資格到市政府相關部門去考街頭藝人執照？

接下來是業餘舞團經濟學，大概要四次登台車馬費可以買一雙舞鞋，再累積六次登台車馬費，可以訂做一件花色雪紡紗布料舞裙，如果我迷戀淺色花布，為避免透明走光，還得再貼一百塊做個襯裙。一件中價雪紡紗布料舞裙基本用料是四到五碼布，大概是三次登台車馬費，不含滾邊，滾邊要再貼兩碼他色雪紡紗花布。訂做一件雪紡紗舞裙車工也是三次登台車馬費，當然得是有良心裁縫，不暗算偷吃布料者，布料與工錢正好參半，這還是一次十件以上團購價。同學開始動媽媽裁縫的腦筋，還有肖想大陸新娘的廉價工資，這是衛生時差，一個正在萌芽的菜鳥舞團如何藉著跨國資本主義時差來自我壯大。衛生指導員老師只好身先士卒先行到永樂市場選布，找了一家專做舞裙裁縫試做。老師媽媽認為犧牲很大，因為老師一口氣做了三件，老師的登台工資應該比我們菜鳥好，但是礙於時薪是很私密問題沒有問開，不然我鐵定在這裡算出另一張職業舞團經濟學試算表。

同學們看到我這麼算可能昏倒，表演無價，班長給我們看台中圓滿劇場本週六日從早到晚各色舞團嘉年華活動訊息。每回公演，有同學負責將各家各戶姻親好友錄影拍照集結燒錄光碟發送全員。第一次公演，我就吃過班長的愛心麵包，借戴另一位當時連名字都叫不出來的同學的耳環。沒有比公演更能急遽交換並且凝結彼此之間身體的疆域，班長非常認真租借舞衣，同學廢寢忘食化妝，從這些美好活跳跳的身體意念出發，我還只是素人，等著被呼召的素人。

我們的第二雙舞鞋廠商有嚴重色差問題，同學們嘰嘰喳喳討論起來桃紅色與暗紅色穿在腳上的戲劇化舞台差異，幾乎是遭外行場務篡改台詞一樣，也好像以前正規教育體系制服藍白黑棕綠這些禁慾守寡色系，完全沒有壓抑任何我們對光鮮顏色的執著耽溺。老師拍回永樂市場數家布店雪紡紗花色，好幾款花色都讓我們興奮異常。除去圖案，還有亮面紗面霧面種種質感差異，老師再舉微風吹拂的飄逸感。一遇到單價昂貴的幾款花布，我們開始列舉諸種適合端出flamenco舞裙的機會，這時候阿婆我終於開口，我說，我要穿flamenco舞裙去吃喜酒！

若蜉菜 27

最近餐桌主題叫做蛋白質卯起來吃！酷媽推測不愛吃肉，還長期不吃奶蛋的阿婆我，罹患低蛋白徵候群，據說是內臟下垂，難怪生理期前子宮沉重且痙攣，沒力氣直立老要平躺。酷媽建議每日三杯濃縮高蛋白飲品瘋狂補補看，阿婆我想想還是自然食物好，三不五時乖乖吃白煮蛋和魚，植物奶與牛奶交錯喝，說也奇怪，似乎疼痛與下腹沉重有改善。那前面幾個月，那些恐怖水藥煉丹是吃假的？自救路線全搞錯了嗎？神聖醫師花很長時間在整治我的自律神經失調，自律神經失調引起腸胃蠕動過速，過去搞不清楚是自律神經失調作祟，每吃奶蛋必腹瀉，就以為是奶蛋過敏，自作聰明禁戒奶蛋起來。原來過去壓力過大，全以腸胃作為發洩的器官。說也奇怪，過去禁戒奶蛋期，很難抗拒甜食的誘惑，好像是身體尋求營養平衡的直覺反應，現在在正餐裡提高蛋白質攝取，經過糕點區卻不再逗留購買了。

今天炒了麻油炒飯，毛豆、雞蛋通通先分別燙炒過，有機蔥負責讓炒飯香噴噴，櫻花蝦配配色就好。這飯不全是紫米，五分之ㄧ的紫米拌進五穀米裡面，是昨天剩飯。昨天戶長很慘，似乎五穀紫米飯不好消化，午飯後脹氣腹痛，阿婆我完全是鐵胃，連沒煮透的半熟米吃下肚都沒問題。炒甜豌豆愛脆脆的，戶長則壯士斷脕把半盤脆豌豆重下鍋炒得軟爛。

老身體 25

每回走進運動教室，過往文科教師的眼光總是很快回饋一些禮物。好比，在這個價值體系位階老早被制約的時代，恰巧從小活在基本學科教師溫室，延伸到成人生涯與婚姻世界，身邊永遠充滿著基礎學科教師，相較於非約聘穩定生涯的運動術科教師，基礎學科教師似乎活得纖弱又傲慢許多。基礎學科受到國家意識形態保障，美麗溫室的生涯幾乎是以利相誘的後果。課後和瑜珈老師聊開，因著獨特的生涯偏好，他們周遊於各個營利體系自負盈虧，每週授課二十堂以上，我問，那麼這麼高頻率的身體使用與體力消耗，也許不再需要另闢運動時間吧？答案剛好相反，就因為每週體力高消耗，他們需要私下安排更多的體適能來調適身體，避免運動傷害。更殘忍的是運動老師的生涯也許比基礎學科教師更短，除非納入正式編制，國家也沒有編列堂而皇之的經費預算來珍視運動教師甚或是運動員的養老。

因著市場自由競爭，明豔動人的flamenco老師每回在教室門口收課程卡，總是悉心向每位同學說謝謝，讓我想起第一代學生，陪我度過菜鳥教師生涯起點的江董，如果時光重來，我樂意謙卑站在教室門口，一一向每一位同學說聲謝謝，謝謝你們來到教室成全我成為一名教師，沒有樂意學習的學生就沒有教師存在的必要。像所有的舞者一般，flamenco老師從幼稚園學舞至今，成為flamenco老師之後，必須主動自掏腰包到西班牙進修flamenco，一點也不比基礎學科教師專業度差。非主流教師身段的柔軟，其實正是他們生命力最佳保障，W朋友們成天笑話自己變成腦死工程師，太過安逸正好是當事人與生涯之間意願腦死的關鍵。昨天同學慧珊跑來攔截flamenco老師，學了三年油畫的慧珊想請flamenco老師到他們畫室做人體model，老師實在非常美，如果不是內在熱力，這美其實幾年就在勞碌奔波中消耗殆盡。

三月初突如其來的大雨下在正要踩腳踏車前往體適能課程前夕，過去意志力薄弱非常討厭陰雨天，大可以去電取消課程以確保安逸，那天大雨中獨自撐傘走半小時路全身溼透抵達教室，剛巧生日，櫃檯小姐成為第一個祝賀我生日快樂的人，寒冷陰雨天上完課神旺極了，原來我很喜歡完成一個挑戰難度體式之後，老師口舌震動發出的一個清脆顫音。

昨天課後巧遇最早啟蒙瑜珈的V老師，每季必備的課程調動，讓我不再能上到V老師的課，老師主動喊了我，我大叫好想念妳！在樓梯口V老師給我一個極熱情的飛吻。現在的基礎瑜珈課R老師照舊是心靈療癒系，一回聽到R老師這麼答覆學生問題，不要批判妳的身體，請給她機會，她只是需要機會。V老師在我們課程大休息式的時候，讀生死學書籍片段給我們聽，是悅耳安魂曲。R老師常常鼓勵我們發問打斷課程，努力處理我們骨骼鎖死以及肌肉僵硬的問題，過去私自買書練瑜珈動輒傷身，這些問題一一消失，而舞蹈老師總是要求自己必須在第一堂課就要能叫出每一位同學的名字，這些是過去做為一名安逸傲慢基礎學科教師的我，很少努力做到的。

若蜉菜26

平底鍋搭起蒸架，蒸了開天闢地第一尾魚蒸黑喉，原來蒸魚很簡單，魚身抹上薄鹽薄口醬油，計時器設好安心開火蒸，媽媽魚建議小火蒸8分鐘，關火再悶1分鐘，不過一直端出不熟菜，硬是蒸了25分鐘，下次還是折衷蒸個12分鐘吧！我娘為什麼從來不蒸魚來吃呢？從小到大在家沒吃過蒸魚，但是蒸魚明明很簡單，紅燒魚難多了，為什麼我們家都吃紅燒魚呢？蒸完魚的鍋連洗都不用洗，繼續炒青菜，真是好啊！蒸好熱油淋蔥絲，真的發出嘶嘶聲，好玩啊！蒸魚料理鐵定是若蜉好好吃之夏日開胃無油煙料理。

晚上還吃蒜炒小白菜、滷花生涼拌豆腐，請戶長在回家路上買剛出爐的蟹殼黃和蔥燒餅，減肥中不喝湯，改喝冷泡香草茶大啖荔枝，這是有史以來配餐最感成功的一次。