若蜉菜 30

今天戶長出差，晚餐回到一個人吃的狀態。冰箱有外帶現成醉雞，醉雞連續幾年名列慾望菜單都沒有動手做過，因為紅麴醬快過期，淋上一比一醬油膏紅麴醬，紅麴醉雞的確超好吃。

超市賣有嘉義新港蔬菜第十產銷班的京水菜，第一次買這菜上網google了一下吃法，京水菜沙拉最棒！但是又何奈，就是體質虛被禁吃生菜，只能煮火鍋，或者像這樣京水菜味增湯，起鍋前淋上麻油，菜梗照舊清脆好吃喔！WASHOKU專門介紹日本飲食文化與烹調，2009年4月29日的The Japanese Vegetable Saijiki野菜歳時記也提到京水菜Kyona，京水菜另一個名稱是Mizuna。