daily amsterdam

我們在amsterdam盤旋時候住的GARDEN VIEW BED & BREAKFAST，amsterdam南區住宅區二樓公寓，交通便利，風光明媚，開門可見運河。

老闆把公寓隔間過度，小小30坪左右公寓，竟然有10個門，並非強行隔間硬擠出多的房間，而是把廚房、浴室、廁所以及幾個儲物空間封死，空氣極不暢通，當然，空間的封死其實暗示的是強硬態度，到處可見標語，馬桶必須如何使用之類的窒息味道，小小廁所永遠充滿漂白水與古龍水的味道，人造的小小的偽居家精裝。我們與管家以及固定來打掃的亞洲先生，其實剛好都是有色人種，老闆從來沒出現過，但是老闆帶來的不舒適卻能暢行無阻。即使感冒過敏，早上還是會被趕出門，理由是要打掃。打掃些什麼呢？床上有10個枕頭，兩層鋪蓋，加上桌巾、毛巾簾幕無重數，每隔兩天就清理更換一下，歐洲整潔竟然是這樣打掃起來的。

老公寓大門兩個鎖，剛開始每天各花30分鐘鎖門與開門，欲哭無淚，即使管家就在房間，總不能每次麻煩她。直到第三天，拿出最大力氣用力關門，竟然就比較好鎖了，哎呀，連門都是需要強權介入的。

小陽台是我們的小確幸，聽得到鄰居樂器即興，夏天向晚的微雨與天光，陽台種了落地大盆杜鵑，第一次看著彩釉磁盆裝植栽，總算有種滿意，那是想要的陽台願景。

B&B早餐總是令人期待，不過只有第一天，因為接下來七天相同，管家還非得要我們把吃剩的麵包打包帶走，請求少給點麵包也仍然未果，苦差事掉到我頭上，很乾很硬的麵包，濃痰咳嗽的我，還有根本很難帶外食搭配的店。好吧！這算是亞洲遊客街頭硬吞麵包之歐洲特技表演。W中午開會也都是三個冷麵包啊！歐洲人食物簡單，其實，是可愛的。慢慢的，我們房間餐桌堆滿吃不完的優格、起司和麵包，每天上演B&B食傷。

假期早餐管家特調荷式鬆餅，非常非常好吃。到最後一天，管家卻遲遲十點鐘都沒有端來早餐，弄得我們無法出門，管家可能被我攜帶來的感冒病毒襲擊，於是乎竟又在空氣閉塞的公共區域持續薰香起來。B&B的故事總是這樣的，早餐綁旅遊，旅遊綁早餐。管家通曉英文，流利極了，但很顯然對B&B的諸多問題束手無策。

GARDEN VIEW BED & BREAKFAST充分刺激我們修正對民宿的意願期待，當然amsterdam的繁華高消費反應在居住品質水準方面，坐享精裝偽家居的同時，我們充分了解那些附帶的甚而反過來侵害了歐洲優雅的意識形態，堂而皇之支撐優雅的浪擲虛度，靜默卻帶著力道，就像每天跟多出來的早餐食物嘆息一般，整個不對勁到恐怖的程度。

老身體 29

上禮拜見到了C，很開心C告訴我，我們之間藉著老身體的連結，C說是看了我寫練習瑜珈才重拾多年前的瑜珈。我的老身體繪聲繪影的，其實花拳繡腿。C邀我下次在樂樂台北多住幾天，來個馬拉松瑜珈。還有，或者可能前進印度。我愛所有與我身體連結的朋友，C真是不可多得。

有朋友以為我的老身體是真的寫老化的身體，也許是，畢竟身體在時間裡變化著，不過，蒙上帝眷顧，很少想著老啊。大學畢業到銀行申請戶頭，方便工作單位自動轉帳每月薪資，櫃檯小姐竟然非常嚴肅告訴我，未滿20歲不准開戶？我覺得她騙我，就算我看起來也許很小。到現在等公車還有路人問我，畢業工作沒？也是，能這麼不問世事，是像張白紙，早過了空歡喜年紀，是該有些驚懼以及感恩。那麼老身體是啥？老在我眼中是豐富不可測的意思，像是漆黑，可能還是讚許，身體裝了很多不知道的秘密。

跟C討論起胖瘦，我們胖瘦的故事。青春期從35公斤到45公斤，激瘦到纖細，然後後青春期一路飆到55公斤，深深懷疑安逸讓人瘦不來。為什麼要瘦呢？不過，沒有胖過，胖起來無法煞車，苦惱不只是裙褲重買。即使去年底開始運動習慣，食慾大增以後，體重竟還又繼續攀升兩公斤。過去心理治療團體中，聽到的一句趣話，增胖的心理因素是沒有安全感。擴大又擴大的身形，是要抗衡外界壓力，加深存在感。

今年夏天一到，終於瘦了，而且是那樣健康又乖巧地一個月瘦一公斤，算算瘦了三公斤。原因也僅僅單純是告別外食，自行下廚的用餐習慣帶來的福音。對自家冰箱食材忠心耿耿，熱愛家常食物，大概是唯一美德了。作著yoga therapy時候，聽著印度老師佈道，這個體位將抑制食慾，請閉上眼睛停止判斷，讓心來平靜你的身體。差點笑場。我的熱量還是只跟美味有關，過去下廚食物非常難吃，絲瓜炒飯這種荒腔走板的菜色都煮得出來，過去太忙，只想匆匆填飽，忙到連看顧爐邊的時間都不給，躁進極了，關鍵也在於不懂食材搭配，也不懂得挑選食材，不好吃變成亂吃，胡亂發胖。自行下廚也沒有暴飲暴食、縱慾難以停口的危機，總之是煮著吃著，不累死也不撐死為原則。

安親兩天一夜

著迷痞子英雄的戶長興沖沖計畫跑到高雄追星，不小心被我攪局二加二孝親旅行。年長相隨，不再能苦勞暴走，戶長志向丕變，立志吃到旗津海產、六合夜市就算數，總算通通吃到，我跟老媽也如願去了夢時代，老爸順利睡足午覺，甚完美。

供上全家二百五紀錄，看看真是美好。一起吃著飯店自助早餐時候，聽媽媽講弟弟十年前組過20人親友團四天三夜暢遊新加坡。這親友團成分複雜，連姊姊教會區牧的媽媽都有。果然有小孩生來報恩，也有小孩生來整人。弟弟跟我強項各異。每回爸爸問我怎麼不教書？我也總是反問他怎麼不回故鄉跟爺爺種田？弟弟以為我改過自新，關心家庭生活特來電讚許，殊不知按時回家教訓爸媽，看來是隱忍多年的重大報復，還敢自稱安親啊。

老化往往尾隨失能，爸爸漸漸不認識他的膀胱了，不知何時該上廁所，又還不樂意包尿布，上高速公路前只好強迫如廁。面對小輩老輩也總是這樣赤裸裸感受權力衝擊，我們太容易疼愛小輩，斥責老輩，忘懷老輩不過是多了些皺摺灰塵的小輩，悲傷光臨前，速速邀請幽默卡位比較重要。

Amsterdam solo pieces

電車24號天天給我一人份的博物館、市集，amsterdam於是成為歐洲旅行感官全開烙印最深之處。每天在Olympiaplein等24號電車，電車繞行museumplein、Albert Cuyp Market、Rembrandtplein，然後來到舊城區中央Damplein。

舊城區中央Damplein這裡參觀De Nieuwe Kerk Amsterdam以及當季展覽Black is Beautiful，這場展覽是去夏歐洲最好看的一場展覽，借由經典名作與名畫中的黑人身影來彰顯黑的美麗，漂亮的翻案主題，amsterdam這城市博物館超多，很快麻痺，只有這個非常設展覽空間與動線良好，並且內容精采好看。

第一天博物館日斷續下著雨，沒有帶相機出門，rijksmuseum局部整修中，大排長龍等著進館參觀的民眾，即使人數限制，館內還是擁擠不堪。萬頭鑽動，看畫看得非常吃力，索性欣賞看畫人起來。大部分民眾早已習慣租借隨身語音導覽，每個人躲進切割小片的單人份導覽聲音裡頭陶醉。至於我自己從來不信邪，盡管上過點藝術史皮毛，語音導覽提供的題解、作者和注釋等等攻略還是有誘人處，不過，太多語言與描述，畫面就很難說更多秘密。amsterdam善男信女進美術館，也都是乖乖捻香鑽神轎博杯的。這裡是歐洲的另一項聽覺事實是，公共場所大家如此習慣低聲交談，整個館裡最吵的就是我的濃痰咳嗽。憑rijksmuseum票根到廣場旁邊咖啡廳消費打折，在那裡吃了濃湯麵包午餐，搭配熱可可。咖啡侍者看到東方單身女性，特地問候日安。

Van Gogh Museum梵谷油畫令人詫異，每一幅都非常小非常小，真的是窮困，買不起材料工錢。梵谷複製畫大量餵飽讀者的欲望，總以為那些筆觸那些主題，野心勃勃，氣吞山河的。從來分身都比本尊要超級真實的，到後來也沒有本尊，本尊是讀者缺憾的投射。看看最不像梵谷的畫吧！1890年梵谷晚年的Almond Blossom，設色與構圖有東方氣味，蔣勳的梅花畫作曾經受到Almond Blossom的影響嗎？

旅行後段，丟出分角歐元到處啄啄翻撿叼回明信片，變成每日任務。明信片是這樣一種可擁有的提綱挈領式的視覺複製，關於價值的微型型錄。最不買的是晚近風景明信片，那種光滑太廉價，好像太唾手可得。當然有點歷史的風景明信，海市蜃樓者另當別論。整理照片時候不免徬徨，大部份歐遊相片很光滑，很輕易地歸張三李四所有，沒有幾張可堪手感明信片。手感明信片羅列所有人為人工物件，誇張的贗品的舉重若輕的。

另一天下午逛Albert Cuyp Market，買了幾個蜜棗、桃子和無花果，溫帶到底不是無花果產地，無花果沒有想像的香甜多汁。看，Albert Cuyp Market裝水果用的是牛皮紙袋啊！習慣亞洲市場的繽紛，Albert Cuyp Market沒有看頭，規模小而且品項也少。菜市場轉角邊邊的露天咖啡座吃午餐，點的是烤甜椒蔬菜全麥麵包，非常好吃，紅酒醋調味的烤蔬菜鋪排全麥麵包上面。用餐半途仍是陣雨，咖啡女侍非常客氣前來商量要不要更換座位？不過滂沱棚帳下街景才好看啊！多點一杯咖啡多坐了一下。







神奇磨菇咖啡屋、理髮店、水文書店、麵包店、聖經博物館、歷史博物館，鄰近Nieuwe Spiegelstraat，因為是獨自來回了幾遍，回憶起來這是歐洲最可親的地方，宛然心腹與細軟。設計感十足的droog品牌，在舊城區的那家droog at home也順利去了，拉W一起去，開放時間很短，逮著機會去，很有康樂股長的開心。逛droog之類設計店，總是非常明目張膽地認為，總有一天要把家裡搞成這樣，放手DIY一些浮誇的、無用的、頑劣乖張的不修邊幅。

潺潺小詩

北緯52度電車餵養的潺潺敘事，像是窗牆高處騎跨著的，窗殼明鏡了無窗簾裹尸布那樣的重點修飾，整個光晝為暗間明耀裸露，剛好的俯坐佐齊肩金髮，下巴恰適的觸點，夏日窗騎，橫跨她自己的恥骨。等光晝重疊她自己的潺潺，汩汩流出盈溢略略浸淫的，灰褐色共霉綠的一些些遲疑，遲疑到對過的白色摩登，浮水印一樣的潺潺，暗箱浮動，北緯52度的餵養。

Aachen鉤沉

寫到Aachen，腦海關鍵詞暴增競逐，旅行中的斥候、游擊與看守在Aachen到達一個頂顛，彷彿是應允中的目授心許色授魂與，或者所有遠行志在為日常加冕，我們老早所預約但又看似僭越的爵位，一種名望，一種名號，無須坐穩隨即生滅，鑄成追諡。後來也許是鉤沉，偷了史書研考的一個關鍵詞，順便抖落違背考掘的嚴謹，旅行中的動態平衡是這樣的一種鉤沉，感知踐履之處向我們發光散射他的故事，都只是經過順勢打撈傳說中的金斧頭銀斧頭，然後帶不走吞不下的就又埋放了回去。

Aachen式的折射與禁錮，好像時間太長太久，該有的縮放暗自咬嚙曲折，救恩如此疲乏總是徒勞坐監，看了又看懸掛昭示者就更加輾轉勞苦。

圍繞著Aachen's Gothic town hall廣場的餐廳，原來喝著熱茶的時候，W總是喝著冰啤酒，薄脆pizza回味無窮，濃湯上覆蓋了煙燻鮭魚，付帳後發現這家餐廳是家得獎餐廳，menu上驚鴻一瞥的Soufflé竟然就這樣錯身而過。感官好像是這樣的，當某類感官充溢，另種感官會自動抑制，如果視覺是如此富麗堂皇，小鳥胃就來了，一些些熱量變成新約中的五餅二魚餵飽眾人。這個廣場我們巧遇一場即將結束的早市，歐洲早市是那樣可愛，簡單的幾種民生生鮮用品，總是包括鮮花、cheese與水果，沒有亞洲爆發戶式中國製造越南製造的那些廉價雜貨，鋪天蓋地的塑膠再製品與石化工業下游的嘈竊綺麗。

Charlemagne在這裡罰站很久了，被要求總是這麼姿態擺著端著，好讓千年歷史易於尾隨逼近。長期跟隨的朋友應該發現，拜網路發達功勞，叫得出名號的對象物老早被反覆定義與說明，新到後來者大可省去定義簡介功夫，來去德國Go！也以留學生角度側寫了Aachen種種，這篇介紹甚至成為一些該城遊記一再抄襲的範本。這是華人式遊記的問題嗎？我們熱愛一抄再抄，類似善男信女佛經咒語的抄寫覆誦，好像抄過就更加算數了。

Aachen尺寸完美，這是像我這般做為一名對Aachen印象朝生暮死的夏蟲過客所僅僅足以記憶的。總是害怕進入那有著嚴謹眼光看守買票的聖地，而樂意闖入活跳跳巷弄見樹不見林，縱情屏除正文，旨在附錄與別冊，到歐洲成了乖覺讀者。在Aachen不經意向當地居民稱讚了他的狗，他出乎意料地跟我家常了幾句，懷念Aachen這種流散亡佚的短句。


歐洲國鐵繼續蔓延，從koln往amsterdam的火車景象總是畜牧美景，Koln車站有著德國工藝的大美，這樣開放鋼鐵覆翼式建築在亞熱帶是行不通的，但是我們總是在挽回形式上的現代，形式上的遲到附議。除了潤喉熱茶，在Nordsee開始懂得自行搭配餐點，氣泡礦泉水和甜點都來了，日後每日必喝氣泡礦泉水啊！

若蜉菜 34

拿牛蕃茄熬了蔬菜咖哩，咖哩濃汁湯底除了牛番茄還有南瓜，新鮮番茄熬煮比較麻煩是得滾水剝皮，還有酸度味道畢竟較難控制，索性南瓜甜、蕃茄酸、咖哩香辣，最後加上的白花椰出水厲害，水分控制得多留意，還好火候夠，還是濃稠化了。花椰菜到底多耐煮？計時器一量，白花椰可以在咖哩醬裡熬煮20分鐘不嫌過於軟爛。為什麼蔬菜不多放點種類增加變化呢？每回現做現吃，不喜歡剩菜口感，很有小本經營的意思。

蔬菜咖哩加了鷹嘴豆，小R教煮鷹嘴豆很仔細，小R還分享了一道經典燉煮鷹嘴豆食譜法式燉豆，就說超市架上的匈牙利紅椒粉paprika在跟我招手啊！

看起來多清爽的晚餐啊，但是戶長一回來就帶了三個甜甜圈，吃完蔬菜咖哩鷹嘴豆，又忍不住啃了甜甜圈當甜點配冷泡高山茶，卡路里完全破功。

無糖熱可可、焦糖cheese cake，搭配南投坪林九九峰的糯米荔枝，我們最近熱愛的早餐。七八月有事沒事到埔里走走非常正確，這裡出產的黑葉荔枝和糯米荔枝曾經是總統府指定國賓贈禮，篤姬不也曾千里迢迢從薩摩帶土產荔枝到京都討好公卿？不過兩個月的鹹水行船顛跛，鏡頭上看起來荔枝果肉透明感消失，像罐頭荔枝啊！這次在埔里買到的糯米荔枝小核率果然非常之高，超商通路完全趕不上這鮮度啊！一問果農獲得證實，果然自產自銷得好，要吃要勤快多跑多探聽。

Koln放題

五歌〈如何分辨中世紀-拜占庭、羅馬式、歌德式建築〉提到the Cologne Cathedral是典型哥德式建築，一到Cologne Cathedral W花了點歐元慈悲幫我點了蠟燭祈福，但願感冒快好，Koln果然真是旅行中的轉戾點，學會睡午覺，很長很長的午覺，午覺後每天一杯黑咖啡咖啡因作為天然氣管擴張劑。白色穹頂之下懸吊管風琴，我們趁機利用一晚享受大學音樂系教授的管風琴演奏，這是旅行中的珍珠，可遇不可求的。

左側是Vapiano義式連鎖餐廳的pasta和伯爵紅茶，這是唯一一家給原片茶葉而非茶包的熱茶，玻璃杯裝滿開水，玻璃蓋反蓋裝了大把茶葉，要喝的時候再灑下現泡現喝，夠大杯夠恩典，外出旅行適逢感冒，開心程度以每天能喝到溫水頻率計。但是這盤pasta夠難吃，於是搶吃W的小獒蝦pasta。Vapiano餐廳格局接近圖書館，極寬敞舒適，會是可以窩藏許久的店。

照片中央是Koln萊茵河畔咖啡店，沒想到擤了一桌子鼻涕衛生紙，拼命濃痰咳嗽，金髮碧眼年輕男侍還可以在結帳時候背著W向我拋媚眼，順口稱讚了一句，這樣看來Koln不但慈悲也挺香艷的。我們沒有坐船遊萊茵河，本以為搭國鐵從Brussels而來，會有一段游船招待，但是櫃檯服務人員並不這麼認為。Koln萊茵河畔邊小巷好玩極了，依舊是石板路和無數細節。

大白天我們沿著Koln地圖給的指引幾乎逛遍整個商業區，歐洲各地遊客很顯然也都匯集到這裡來，WMF和royal copenhagen都在特價，我們沒有旅行血拼激情，行李箱塞滿換洗衣服，根本懶得再帶任何禮物回去，也幸好夠遠夠陌生，足夠強烈感到我們並不了解歐洲，連帶也不了解昂貴或者優雅歐洲質感的意義。幾年前爸媽到大陸觀光帶回一床昂貴蠶絲被，被我痛罵一頓，蠶絲被不能水洗，而台灣如此溼熱，橘越淮為枳。DM狂其實非常想拿任何商業DM，WMF專賣店裡很多，不過德語不暸，深怕沒有消費無權帶走。任何事物婉轉再現方式都超級有趣，DM是其中一環。不過現在網路發達，更新迅速，後製精巧，想看粉飾再現多得是，上面兩個品牌官網有趣啊！溫帶地區瓷器是迷人的，最起碼瓷器厚重就對了一半，保溫為上。



原來我也沒有那麼喜歡Gothic Cathedral ，而比較喜歡這類Romanesque churches。小一點的，往往還挖了地下甬道的，陳列更多難以消化的救恩化石的，輕易物化每一種高尚情懷的，以及每一處類似小解一般，窄小陰暗裝滿踰越禁忌的告解室。

按照Koln地圖找到ㄧ家口碑推薦Bavaria美食，豬腳、香腸和啤酒，份量超大，大碗滿意，最近作出類似的馬鈴薯泥，彷彿時光重回，大樂。原本旅行拘謹虛弱的身體，因為午覺和適量黑咖啡一整個能量充盈起來，這是歐遊放題的開始，放眼地圖慾望之地率皆走完走到，胃口大開。

Antwerp依然沒有曝屍

Antwerp的火車站，那樣精工堂皇，那種精工堂皇是給旅人慰藉的，可以鑽行可以狎暱的。

整個Antwerp火車站直行的觀光大道充滿年輕時尚行人，不過我們的鏡頭害羞，從不敢直視瞄準射擊，於是槍下沒有亡魂好在這曝屍。歐洲城市照片集錦看起來都像極了，沒有細節。

濃痰咳嗽繼續拖著，午飯後W和我分途，W很棒獨自一路走到海邊，我坐在路邊椅子繼續瀏覽夏浪洶湧帶來的人潮，整個歐洲看來如此無助，即使人潮成群結隊，但視線類似利刃把他們切割，就像疲倦病容切割了我和W一樣。在Exki喝茶吃飯，依稀記得是開放式輕食吧，眼見為憑，蔬菜濃湯、波菜派以及各色多穀麵包曲折陳列著，Antwerp是這樣貼心場所，就因為我們鑽進這裡，小型啪踢一般的。跟W會合以後，原路折返觀光大道，市集邊沿還記得一位東方面孔女子朝我微笑打招呼，那是最好的招呼，在這麼遠的地方，她看起來如此安好閑逸。

若蜉菜 33

寮仔魚炒青辣椒，媽媽魚的寮仔魚照舊很驚艷，吃不到任何魚腥味，青辣椒不辣耐冰，常常變成清冰箱時候找到最好的快炒小菜，這回青辣椒脆甜極了，只是，去籽切絲過程很繁瑣。如果有紅辣椒增色提味，就更完美了。

第二次煎魚，煎了媽媽魚竹筴魚，煎好盛盤一看，這下到冬天日式早餐有望，只消十分鐘有煎魚可吃。兩條竹筴魚58塊錢，很實惠。

本週堂堂邁入麵食週，餃子、餛飩、全麥麵條換著吃，繼蔥花麻醬乾拌麵之後，有機韭菜麻醬乾拌麵也搞出來了，意外好吃。麵食類食用時候是有專擅信仰的，原來麵要一碗一碗煮，煮了立刻吃，等都不能等，不然口感隨即壞爛。

巷口有機商店賣的有機韭菜，袋子標示產地來自雲林元長邱永盛農友，台灣有機農業生產協會認證。家裡從不吃韭菜水餃，爸媽偶爾炒個韭黃炒牛肉，因為芶芡，韭黃吃起來總是有些黏膩，一直到幾年前跟著戶長吃路邊攤的韭菜盒子，才知道韭菜好吃，不過，鮮嫩韭菜微燙拌麵就更棒了，沒有滾油煎的那種嗆味，完全是清甜嫩脆。戶長第一次嫌拌麵的配菜太少，要求下次要多拌點燙韭菜。切韭菜末的時候想著該做蒼蠅頭，豆豉、豆乾和著韭菜末拌炒，似乎還要加不少蒜末和辣椒的下飯小菜。但是，我討厭豆豉。今晚還是不煮湯，飯後喝現打甜菜根蔬果汁。

Miss Maastricht says: well, basically...

國鐵日遊第二站是Maastricht，由衷感謝violet幫我們仔細查過國鐵時刻，有鑑於星期假日往返Brussels與Maastricht之間班次變少，擔心搭乘困難，特地把Maastricht行程錯開假日，歐洲旅行幾乎以國鐵為時空刻度，閉上眼睛，盛夏歐洲畫面盡是光晝窗台所切割而成。

到Maastricht主要拜訪Caves of Saint Pietersberg hill，印象中我們去的是ZONNEBERG CAVES，NORTHERN SYSTEM沒去是吧！從Maastricht火車站直行觀光大道可達渡船口，匆忙中在路上隨便吃點三明治輕食，Maastricht是我們遇到最為難的觀光地區，商店不允許使用百元歐元大鈔，堅持要我們到郵局換開，郵局排隊時間就怕錯過輪船開船時刻。兩隻菜鳥從此以為所有城市都不歡迎百元歐元，開始每到一站就先大膽拋出百元歐元試試，經驗看來，只有Maastricht最麻煩啊！還記得填飽之際，順道買了深色漿果大啖，酸甜都有，這是夏日最佳每日C。我們幸運等到英文導覽阿伯，同行入洞穴朋友來自世界各地，大家發問互動真正讓我們感到那層旅行薄膜在暗黑中被融化。洞穴裡設備一應俱全，連烤麵包爐都有，照亮那段戰火永夜。

Maastricht渡船遊河外加低溫洞穴，把Brussels傷風吹成慢性支氣管炎，從此拖著鼻涕與濃痰咳嗽到處跑，用完十幾包紙手帕，最後在amsterdam博物館展覽廳椅凳上狂咳時候，背後傳來歐洲阿姨的良心建議，該去看看醫生啦！遊船回程大吵要喝熱茶，熱茶下肚萬分過癮之際，想不到回沖還要再付一杯茶的錢，Maastricht到底是觀光商業徹底極了，Miss Maastricht says: well,basically...不要給大鈔，熱茶一杯一杯算錢啊！話說回來，那熱茶和溫三明治真是好吃極了，從此明白這類極簡裝潢輕食店風格大抵賣的是我的菜。歐洲真不是能隨便呆的地方，日夜溫差大，偏好亞洲口味，處處要求溫熱食物的阿婆我，對夏日歐洲恐懼莫名。

Brussels搏擊

去夏抵達Brussels的第二天就感冒了，民宿的落地窗太好玩，不僅可以左右開，還可上下角度開闔，為了夏天微風，為了向晚街頭方興未艾的人群，洗澡大開窗，又遍尋不著吹風機，結結實實在歐洲傷風起來。落腳民宿downtownbxl超級有趣，樓下是gaybar，每天晚上非常熱鬧，記憶中週五週六夜晚整夜震耳欲聾的中東音樂，在床上聽起來是搖頭音樂，離開的早晨到樓下洗衣店烘衣服，迎面而來drag queen下班招搖過市，方始感到早起洗衣不惘然。直覺覺得我們民宿經營者兩位先生似乎也是男同，負責早餐那位總是深情款款煮著早餐，溫柔細膩極了。民宿Ikea白瓷餐盤佈滿餐刀刮痕，中國製造在歐洲也只是徒具皮毛形貌，很攪局。民宿水晶燈、鋪天蓋地紗帘、精雕單人沙發給人辦家家酒的氣味，原來不過如此，原來歐洲優雅是這樣堆砌起來的。木頭地板走過瞬即嘎嗤作響震動，不安寧，整個的像搏擊後台，破綻生動。

記得剛到那個正午，一出Brussels車站我們就迷路了，W拿著預先印好的google map，洋洋灑灑一大疊幾個城市找出Brussels那張，一看傻眼，是荷蘭文，但是Brussels街頭並非荷蘭文指標，隨意請問巧克力店小姐也皺眉，原來Brussels人不一定懂荷蘭文啊！出發前W同事惋惜著，Brussels很無聊，待不了這多天的，沒想到天天都是搏擊日。我們極懶，定點民宿一住三到七天，早餐吃到乏味，是該多留意找找開放廚房的民宿的。旅行的好，其實就是假裝在地的那份鄭重模擬。

城市照舊還是舊的好，老廣場老商號以及老規儀。Brussels宏闊的拱廊街叫人震驚，好像已然是全球化地景的重要象徵。歐洲人在購物上是多些美德的，習慣window shopping，鮮少進門摸摸撿撿，在Brussels商店不多，好像整座城市物慾也顯得不那麼高漲。Brussels啤酒屋與甜點夠多，懷念Brussels水果啤酒，台灣這邊的涼酒通通都是加上水果香料，但是Brussels水果啤酒喝起來是新鮮水果釀酒。巧克力模樣充分展現Brussels人的天真，極甜極艷，下毒一樣的。餐館街到處賣淡菜，整鍋整鍋的淡菜，看得要翻臉的，W定要來上一鍋，我在一邊擺臭臉，硬是叫熱茶來喝。後來分吃幾個淡菜，檸檬香料奶油襯托得極香，味道是好的，只是整鍋的吃就是不對勁。到底也是觀光災害的一環，沒有幾個當地人這樣吃的，觀光引來的集體行為總是極具舞台效應的，在那裡按時展現每座城市渾身解數色誘的能耐。在歐洲吃飯是這樣驚心動魄的事，每餐就桌就問英文菜單，即使是英文菜單點菜還是刺激冒險。

Bruges委蛇

Violet正在規劃明年歐遊行程問起Bruges印象，Bruges是去年到歐洲第二個抵達城市，典型Flanders中世紀古城。不過，當時只想憑直覺接觸Bruges，根本不管什麼是Flanders，或者中世紀古城特色。跳脫歷史文化的虛與委蛇，從照片推敲，遊歷歐洲總是首先被建築打動，大塊大塊建築寫真，後悔沒有多拍些細節，Bruges那些商業旅遊之外街道，窗口暗示的生活細節，其實偷窺不少。W也愛那白色鋸齒狀屋簷，蜿蜒曲折的小徑。

我們在ST.Salvator Church門口吃午餐，原來預計想去的餐廳還沒開門營業，只好買了家樂福超商午餐邊走邊吃。Picasa美術拼貼非常神奇，交給它四張同一主題照片，拼貼出這麼好的整合，是的，這是中世紀教會印象，外表質樸大器，內在充滿值得追問細節，歐洲教會幾乎是本立體聖經，搬演展示救恩，每一個細節都衝著展示而來，但是這救恩彷彿過期很久，博物館化了的救恩化石。

照例歐洲城市以廣場為核心，Markt Square也總是被咖啡館、酒館圍繞，充斥遊客與紀念品，到處是旅遊打獵的畫面。Bruges環繞運河，運河綠地很適合躺臥午覺，那是驅離觀光潮最好的遁逃。Markt Square一處高塔博物館入門口，我們買了一本Bruges導覽Bruges Town of Museums，這本導覽將該城區分為The Traditional Bruges & The Popular Bruges，很顯然我們只走了前一部份。

我們停留最長的點是Beguinage修道院，典型Flemish Béguinages，運河切割修道院的遺世獨立，我們巧遇修女午課吟誦經文，充分地感到闖入歷史文化硬核的窘困。Bruges非常適合散步親暱，要不是行李沉重，到Bruges小住一晚也非常應該，歐洲消費邏輯總是這樣的，越是國際化大都會越是單價高，Bruges這樣的古城價格很可親。然而Bruges只是我們火車日遊的第一站，除去初初搭國鐵的生澀，時間與空間的摸索，白晝日光固然漫長，一瞬又鑽回brussels。

老身體 28

圖像來源 http://ashtangayoga.info/asana-vinyasa/fundamental-asanas/3a-Utthita-Trikonasana.html

蠻力引出以後，跟著一些覺知。例如，能量低的時候，很怕坐在吵雜空間吃飯，吃飯能不講話是很大的幸福，晚飯後無法過多交談，因為交談會帶來過多意念。

運動教室採會員制月費課程上到飽，有回聽到年輕同學每週上課達22小時，吃驚極了，即使同學還是學生，白天也有課要上，作業要交啊！好吧，阿婆我這下坐實阿婆本色，每週最多只能上4小時，運動一小時回家就無法做家事，於是，得特別將運動與家事時間錯開。當同學們往進階瑜珈課上去，我選擇上更低階的瑜珈課程。這決定好極，敗部冠軍原來是這種滋味，每個體位遊刃有餘，空出來的精神就做內在對話。老師問同學，大家是把身體硬塞進標準體位裡？還是讓體位來適應身體差異？老師引導同學為每次瑜珈練習設定一個目標，同時在開始與結束靜坐思考一段關係，給這段關係一個品質。我帶到母親與我之間的互補，長期我們內在所嘶喊與彼此撕裂的張力。長久以來對女兒來講最沉重的母女關係，毋寧是母親那一代永遠活在人言可畏的情結中，永遠叫苦卻恆常希冀人人就範。每個三角式扭轉都住著這份關係，肌耐力如何緊繃然後鬆弛？呼吸如何在波動中抵達每次進程？

Flamenco課後看到惠珊以老師為肖像畫主題的油畫作品，非常大器，很認真告訴惠珊請繼續創作，並且每幅作品都該落款，極少年過40的女性能夠擁有落款的那份自信。惠珊每天早起為小孩做早餐，然後出門買菜運動，畫畫幾乎彰顯一個女人獨立完成一項創作的決心，舞蹈還都是集體演出啊！惠珊跟我都天黑不出門，天黑就守著家，好像白天才擁有自由一樣。flamenco老師就更偉大了，盡管四處兼課教舞忙碌，她還抽空陪男友奶奶看連續劇娘家，有光圈有光圈。我們這些才德兼備的舞女們啊！

若蜉菜 32

老媽給一小瓶沙拉醬軟管的日本柚子味增，不要懷疑你的眼睛，這柚子味增這麼亮閃閃因為糖分高。靈機一動，傳統味增加上點主婦聯盟無毒檸檬皮磨碎，兌水大概可得類似口感，當然就不要加糖了，可以加微量蜂蜜嗎？明明是要健康爽口的。戶長每次都以味覺被強暴的心情回家吃飯。

主婦聯盟的喜願榛果bagel，一個就有接近350大卡，早餐吃如果再加奶茶，成為自肥幫兇。不過午餐吃挺好的，戶長跟我騎單車外出通勤，每天換下一堆臭汗衣服，就靠單車消耗過剩熱量。不過以為運動就能大吃特吃的年代已經結束，人過中年果然還是得精算卡路里。今天中午吃上回雞翅烤醬醃的五花肉薄片新菜，烤醬瓶裝冷凍幾天還是怕有問題，索性在烤醬裡面切上大批蒜末殺菌，所以是蒜味五花烤肉夾bagel。bagel抹醬還是穀盛的凱薩沙拉醬，酸甜解油膩。上回看公視節目訪問喜願麵包坊，終於了解bagelQ嫩彈牙的原因，麵糰製作過程中以熱水煮燙過。搭配一杯主婦聯盟無糖溫豆漿，很飽很飽，還好下午要小掃除啊！