老身體 4

Flamenco: Alegrias

Flamenco是門學問，剛開始不過是希望加入那「有禮貌的淫蕩」，最恐慌的其實是節拍。魚尾拖曳裙美極，影片中翩翩起舞的是Flamenco舞蹈中的一種alegrías。啊，終於我們學生也都要穿上荷葉裙上台跳舞了。片中後來老師的示範，有那麼點起乩的味道，誘引的神入，跳到裙翻見膝啊！

和緩瑜珈走到髖關節正位位置，最近課程修正髖關節與骨盆腔咬合幅度。每次整理鞋櫃，看著我和W的鞋底總是外側磨損厲害，明顯兩隻外八獸爪，苦無對付計策。外八、內八傷害的其實是髖關節與骨盆腔咬合正確性，通常髖關節與骨盆腔咬合不正確，脊椎也會是歪斜的。來到全幅落地鏡前面，做勇士式、側彎與前彎，把焦點放在膝蓋、腳趾與鏡面的垂直，而真正的癥結是矯正髖關節與骨盆腔咬合正確性。騎腳踏車似乎也是很好的髖關節矯正，唯有雙腳力道向前，把側彎膝蓋收束到前方，是最省力模式。課程結束的大休息式，也從攤屍式改為臀部墊瑜珈枕，雙腿垂直抬起靠鏡牆，然後拿瑜珈繩綁縛大腿，腳掌夾上瑜珈磚，讓髖關節正位。熊熊發現，上瑜珈教室的三個月以來，沒有再跌倒過了，連惰步與腳踝外滑徵狀都消失了。Flamenco課穿起高跟鞋跳舞，單腳拉筋站立，也游刃有餘了。

蹉跎學 6

圖像來源 http://diglit.ub.uni-heidelberg.de/diglit/cpg34/0141/image?sid=e00941941aabd527fd5382ba2bb0cfec

蹉跎侵佔了現在，以及所有的未來。彷彿當下只是瞬間輕賤地染指，指向答案，而答案玄之又玄，熱愛高蹈昇華。干支曆書善用小循環推導大無限，命運喜歡他們的宿主，喜歡他們的目的論，喜歡他們各自的為了瞻仰意會困頓攻訐，遂行蹉跎。

我們固定了三餐，習於節慶，並且按時在祈使句裡觸摸未來，叫蹉跎偷偷偷走我們的當下，我們淺淺的呼吸睡眠目光視線。

若蜉菜 8

烏魚產季來了，大家吃過烏魚沒？超市買到的烏魚輪切相當厚，第一次試著裹麵粉油煎，皮嫩肉多汁，煎好才灑上海鹽胡椒，當然後來幾次還是麻油爆老薑做烏魚湯滋味更好。我總是記得姐姐說過，烏魚麵線好。

搭上W辦公室團購pasadena麵包，低溫宅配一收到心就涼了半截，麵包不能冷藏啊，冷凍還勉強。昂貴的玫瑰吐司毀了，加州核桃麵包毀了，天然酵母酒釀麵包也毀了，通通很柴。歐洲人家家自備烤箱，麵包店一早營業不是沒有道理的，再好的麵包黃金時期都只有八小時，室溫擺放隔夜也還好，隔夜再隔夜就越來越抱歉，更是不宜冷藏。有了這樣的信仰，才甘心時時踩腳踏車去迎接新鮮麵包回家供奉著。

還好墨魚bagel耐操，冷凍五天後，提早一晚室溫解凍，一早烤箱加熱，配上焦糖山蕉，麵包體還是軟嫩彈牙。看得見焦糖山蕉墨魚bagel在發笑吧！

桃米備忘錄

致忙碌的戶長：
社區總體營造 南投埔里桃米生態村
桃米社區發展協會
桃米生態村
鷹取紙教堂
顏氏牧場
藍屋頂
石上清泉渡假民宿
921地震教育園區
岳國介〈如果不是那一場大地震〉
mnemonics123網路康樂中心敬上

老身體 3

還不是桃李花開的暖春，只是採集一些身體的小碎花。

去看中醫，先請跟診醫生記錄病史，提起非常困擾的一件事，沒辦法雙手拿起一本三百多頁的書來看，即使坐著靠背，脊椎多年總是酸痛無力，跟診醫生是個年輕小女孩，她說三百多頁的書很重，本來就應該放在書桌上讀啊。吃了兩個多禮拜主治醫師開的藥，寒流天脊椎挺立舒適，今天終於拿得起三百多頁的書捧著讀不累了，超級雀躍。最神奇的是，這些藥幾乎讓人轉性，從來不准飯友小白熊吃油炸鹹酥，昨晚高高興興衝出去共吃了一小包。

是的，可愛跟診醫師問過我，你不吃炸雞嗎？我開始期待每週診療間主治醫師身邊都坐了這位可愛跟診醫生，神聖寡言的主治醫師發給每位煎水藥病患步驟繁複的標準煎藥程序，一煎最好藥材先浸水十分鐘，大火滾過轉小火煎五十分鐘，藥汁必須是160CC，二次煎藥時，必須從冷鍋煎起，感覺上是一位極精準極經典中醫，但他似乎從來也不制止跟診醫生發出精采台詞。病患端坐藥舖前等候抓藥，看著小護士連開拆中藥盒上的塑膠封片都扔進一個垃圾分類的專屬紙袋，離去前預約下次門診也先跟病患確認算好時分，診所的細節精準就是西裝筆挺主治醫師氣質，而可愛跟診醫生是潛伏裡面的一點點意外，粉紅色的小插曲。

我們神聖主治醫師親筆書寫病歷開藥，對，不用電腦，每次就看著他慢慢一筆一劃工整寫著，脈沉左弦右弦，然後是矩陣陣列一般的藥方，後面跟著藥材重量，籤詩ㄧ樣的。前兩週藥非常之苦，喝得簡直要翻臉，被推半就去第三次，藥方變甜了。身體不過就是家常亞熱帶小調，上熱下冷，夜市各大唱片行經過時抖擻宣洩的流行片段。網路偷偷查了神聖主治醫師過去的研究論文，詭譎的疾病後面尾隨著詭譎的診方是嗎？原來我很像電影《飲食男女》要求大廚朱爺爺給我午餐蛋炒飯的小學生，珊珊會提醒我，這個菜太簡單了朱爺爺不會作。

瑜珈教室和孕婦、初學者以及輕微肢障者同班，這樣舒緩瑜珈異能班有很神奇的能量流動。課一開始，老師詢問我們的疼痛，像是菜籃隨意選菜，然後開火烹炒各色體位，使用道具輔助，雙人瑜珈也是辦法。我的背痛獲得貓背伸展式，讓同學雙手將薦骨往後推，以期更深的貓背伸展。瑜珈老師深深了解作為治療者的角色，同時她也分享過去芭蕾舞者運動傷害的歷程。老師練習記得我們名字與疼痛，我們也記得了她的。

京都裊裊 5

平成20年11月4日抵達京都的第一個晚上，我們去了高台寺賞夜楓，遇見枯山水庭院前面的能樂與投影。

溫帶旅行整個以原先感知依存的亞熱帶為布幕，這樣進行變奏交織，以期訴說一些離奇、晚近發明卻又老早總是的故事。

我與老京都迅速交換了一些故事，哀感頑艷又或者含沙射影的。例如擁擠的秩序感，溫帶的憂鬱、精裝與硬核，以及唾手可得來自亞熱帶的苟且混充，原來我們熱愛亞熱帶的苟且很久了。

日本海關詢問有沒有攜帶包含仿冒的違禁品？fake一直是物質分配傾斜的行動詩句，整個溫帶想要潔淨驅散者，亞熱帶用力苟且混充著，橘越淮為枳是吧？弄壞溫帶自以為高雅者。

百年資產的行動投影造景裡面，感到不真實與不準確地充盈，而這些不真實與不準確從來又都是蓄積能量，看似被輕易忽略，鬼魅一樣的。

若蜉菜 7

一層油磨坊冷壓椰子油，一層肉桂粉，一層埔里信昌養蜂園柳丁蜜，然後蓋上香蕉，冬日豪華版香蕉蜂蜜肉桂全麥麵包登場，是楓糖香蕉法國吐司變奏。既然如此，索性配上Hediard伯爵紅茶沖泡valrhona可可粉。香蕉到底該不該下鍋拌炒呢？根本就有椰子油煎香蕉這絕妙組合呢，如果有瑪麗亞就理所當然應該如此。

換成焦糖香蕉，調味小鍋擺極少的水與黑糖煮沸，加上切片香蕉熬煮至焦糖收乾，原來焦糖香蕉不費事，一分鐘煮透搞定，又超級好吃。這次選用集集山蕉，輕熟還帶著野性酸味的，黑糖跟香蕉才是好朋友，黑糖不甜不搶香蕉的酸甜香氣。那麼焦糖蘋果？焦糖洋梨會如何？擺爛的水果大概都很適合這麼焦糖化吧！冬日早餐吐司可以擺脫冷冰冰果醬了啊！

老身體 2

最近的和緩瑜珈練習拿瑜珈繩以八字繞法固定肩頰骨，試圖讓上半身矯正挺起，就這樣來回在教室走路繞行，神奇的是，膝蓋變得十分輕盈，走路不再重重踱步。大部分站立工作者除了駝背問題，還非常容易骨盆前傾，什麼是骨盆前傾呢？且看Gourmet Magazine editor Melissa Roberts的示範。於是乎，瑜珈老師建議治療膝蓋痠痛、骨盆前傾的方法就是八字繞法矯正肩頰骨，讓內在身體重心自然回到正確拉直的直線線條去。

練了瑜珈，才找到原先習慣內捲藏起的尾椎，找到非常容易摔跤的理由，尾椎類似動物尾巴扮演平衡角色。就在好好翹起我的尾椎以後，現在練習往後挺立肩頰骨，骨盆往後歸位，遠離膝蓋與腰痠背痛。

喔，還開始學Flamenco了，超級好玩，舞鞋前後釘有鐵鱗片，左右腳密集踩踏整個教室震天尬響(我保證大力跺地板超級紓壓)，再加上雙手掌外翻轉、內翻轉，在Flamenco裡面，沒有比雙腳踩踏、雙掌翻轉更重要的事了。練舞同學跟瑜珈同學果然迥異，瑜珈同學神秘靜默，猶記一位大嬸下課後根據我的提問，建議我潛心修道學佛的樣子，學舞同學一下課聊家人聊理財親熱活潑，標準的入世愛此生，尤其我們親愛的Flamenco老師美艷動人。當然我更熱愛換上Flamenco舞鞋，穿上偽舞裙蛋糕裙招搖過市的滋味。Dear Gen當年旅行西班牙送我的響板，這下真的有機會派上用場了。

若蜉菜 6

從各色乾拌麵走到蓋飯，接著若蜉菜堂堂邁入拌飯時期。乞靈自pasta醬料炒麵概念，想想任何冰箱冷藏過的醬料炒熱以後拌麵口感比較理想，果然如此。時值入冬，和飯友小白熊吃掉無數麻油爆薑拌醬麵。開始嫌棄乾式麵條，暫時又苦無濕麵條好買時候，轉而發展五穀火山蓋飯。火山蓋飯也者，將所有炒料拌炒熟透，岩漿般倒上新煮熱騰騰五穀飯是也。上禮拜發現很好的櫻花蝦，做了紅糟櫻花蝦炒蛋。太過好吃，吃了大半才想起拍照存證。

還發現瓦斯煮飯避免沸騰冒泡的妙法，事先將五穀米洗淨，用熱水泡過十分鐘，真的只要十分鐘，如果是冷水當然泡個半小時才有效果跑不掉。熱水泡過的米，煮飯沸騰不再冒泡掀蓋，只要交給計時器計時，計時器一響前來關瓦斯，米飯保證非常穩定地一路熟透，無須看守。

炒飯相當吃油，又最好是剩飯來炒，於是每天新煮的五穀飯還是拌飯的好。櫻花蝦拌飯，煮飯時候還加了去核紅棗，紅棗連核煮會比較燥無法常吃，用的是苗栗公館鄉紅棗食府的紅棗，大推薦！櫻花蝦炒過嚼起來有核果的香氣，靈感泉湧，下次應該來個腰果櫻花蝦拌飯、松子櫻花蝦拌飯、宮保雞丁拌飯！

Carina不偷懶

五天來家族在廣場搭起棚子，星光舞台、電子琴、迎賓美女噴泉，不時替換鮮花素果，進行玄學唱誦以及集體體操。冥頑不靈小舅媽不愛玄學研究，就分攤廚房雜務以及babysitter。五天下來，小舅媽陪Carina演了兩次珍珠美人魚、三次hello kitty與布丁狗肥皂劇，畫畫畫掉六七張白紙，還有賓果連連看。

小舅媽最怕下午瞌睡蟲來找，非常愛睏，Carina一看到小舅媽躺下闔眼會立刻大叫：「喂！老頭，別偷懶！」小舅媽問Carina你們幼稚園也要午覺啊！你說中午不乖乖午覺的小朋友，老師怎麼處罰？Carina說有小朋友中午偷挖屁股，偷玩小雞雞，被老師叫起來罵。小舅媽大為驚訝，想不到Carina已經了解偷玩小雞雞這類事，不過隔天，Carina說，這些都是騙騙小舅媽的。小舅媽只好跟Carina交易圈圈，Carina平常作好事像是彈鋼琴不哭哭鬧鬧或者主動練習算盤就換小圈圈，集小圈圈兌換禮物，小舅媽要求陪玩一次珍珠美人魚要換十個小圈圈等於睡覺十分鐘。

Carina是教人凜然致敬的，小舅媽很容易玩累要休息，Carina常常加入星光舞台玄學研究行列，累到睡著被阿嬤抱回床上一躺，立刻驚醒，直喊我不要睡覺，我不要睡覺。然後開始直呼小舅媽名字，要求小舅媽陪演戲，絕對不可以睡著。質言之，Carina不偷懶，小舅媽不知不覺也跟著做完五天的小玄學研究。