波羅蜜拍案驚奇

巷口麵店通常不是用來喫麵的，巷口麵店是一本小說拍案驚奇之類的，每天巷子另一頭的老中醫夫妻、巷子中間段落的女律師，還有經營法拍屋生意開賓士跑四方的楊老闆也不時會來吃飯。巷口麵店最好吃的是天天換菜色的每日一湯和每日魚家常便當。

老中醫吃飯配新聞，必然是地方選情與本日政治新聞評議。年初感冒也去看過老中醫門診，老中醫的病歷表一整個妙，密密麻麻什麼都得填，包括填上籍貫以及出生地點時間，我們都不懷疑老中醫可能鐵口直斷順便要批點八字。老中醫精通針灸，每位病患都在候診室頭部扎針，並且叮囑要早睡早起。還好老中醫只有要求我每日散步兩小時，不用扎針。老中醫問過過去讀的科系，順便也會來點養生教學，開宗明義從易經講起。午餐時間老中醫也當耆老講解我們家這塊地的歷史淵源，可惜老中醫的台語一涉及歷史名詞真的聽不懂。

女律師總是跟老中醫夫妻吃飯坐一桌，女律師吃飯臉上不寫著我是律師，倒是有回楊老闆在巷口麵店出了小車禍，女律師前往調解，只見她緩步走回事務所打了兩張和解書，免費調停車禍糾紛這才顯示出律師本色。

那麼楊老闆就絕了，楊老闆幾乎跟我同桌吃飯。他強調那是他的位子，第一回亂坐的我就這樣跟他聊開。楊老闆每次寄放一千塊在麵店，吃光再補，他說錢髒少碰為妙。相較於大家拿美耐皿餐具吃飯，他總是用免洗便當紙盒吃飯，老中醫吃飯配新聞，楊老闆吃飯配電視股市頻道。初次聊開，楊老闆自我介紹他的發蹟。楊老闆說這輩子以及子孫三代大概吃穿不盡。口說無憑，證據是接下來的照片。第一張是楊老闆和市長合照，接著是立院院長、電子業大亨合照，慢慢的也許觀眾我露出楊老闆有點搞笑的反應，楊老闆被激得拿出王牌照片實在太經典，印象最深刻，那是整張沙發椅撲滿鈔票照片，每一張照片還都放大護貝了。楊老闆還說了，他家停放三台賓士六百，還說家有數張面額壹百萬的美金鈔票。但是為什麼銀行需要印製這麼大面額的美金鈔票呢？楊老闆說不動產交易完成，鈔票夾藏桌縫方便逃漏稅。到現在還在後悔那時沒有叫楊老闆一聲爸爸！你不認得我了嗎？我跟媽媽都在等你回家！

巷口麵店怎麼那麼好玩呢？巷口麵店除了好玩更是好吃，每日一湯大碗滿意，大湯麵碗裝一碗30塊錢，今晚吃的是竹筍排骨波羅蜜籽湯。吻仔魚飯、燙青菜配這湯，很飽很撐。波羅蜜籽很鮮第一次吃，吃起來有菱角的鮮甜。老闆娘見我嘴甜順道切了波羅蜜果肉嚐鮮，蜜鳳梨加香蕉與椰肉纖維的熱帶滋味，一吃上癮。上網google了一下，塔克鳥寫的波羅蜜饗宴有圖有真相。

若蜉菜 60

今天早上的厚片雙享與Mariage Freres Wedding紅茶。在誠品書店發現一款集賢庇護工廠製作的堅果醬(一併推薦集賢庇護工廠出品佃煮純素沙茶醬，拌麵絕佳)，單塗厚片吐司吃過會有吃完一盤青醬pasta的油膩感，於是昨天下午小鍋文火乾炒了一整顆爛熟蘋果丁，出水後灑上荳蔻粉，起鍋以後拌上陳年紹興酒醃漬過的龍眼乾。陳紹漬龍眼乾完全是廚房無奈行為，話說月前某日開了一整包龍眼肉就這麼打包冷藏，沒想到果肉高糖度與冷藏除濕效應，龍眼肉結成鐵定剛定鑽石定的龍眼磚塊，剛好陳紹快過期，於是整瓶陳紹兩周方始緩緩化開果肉們的纏綿悱惻。

堂本全麥厚片土司，塗上堅果醬與蘋果龍眼果醬，搭配紅茶真是絕配啊！豔夏季節，真真是到了果醬土司的時候啊！

疊小詩

前往日和三一的小巷，一路撿拾小詩，然後事事就都疊套配對了起來。鹹派的johnny與燕麥餅乾姿靜作伴，飯先生找了奶油肉丸，香甜成雙。剛剛在好吃雜誌閱讀了親子廚房，隨即sandra便帶了柚子布丁成套端坐身旁。安靜的下午適合交換網誌，交換口腔中攜帶的套疊氣息。

用油筆記 9

長久跟隨溫佑君老師的芳療書，斷斷續續透過網頁閱讀圍繞著肯園芳療課程的種種美好痕跡，昨天終於去了肯園香覺戲體，請芳療師uki推薦並且解說幾支CT複方的巧妙，帶回CT17、CT18。有些糟糕的是，我所呈現的用油經驗其實是種種身體雜訊中的亂槍打鳥，也喜也憂，喜的是目前慢慢放寬心廣為採納各種化學型態以及複方精油為身體帶來的驚奇，憂的是關於身體過多的訊息沒有好體系統整，其實常常迷惘並且混亂。隨之而來近期強烈的意會是，語言是追不上身體的，語言對身體也常常無效，身體有時刺激了語言，激活了那一些些急欲獲致的清明，但是更多時候身體被語言絆倒。之前熱烈討論著老身體，後來的停歇是為了存而不論。身體需要語言的止息，更多的操作與演練，像是瑜珈、用油與行動。

出了台北捷運忠孝新生站，轉入新生南路一段97巷，桃花源一樣的世界，植披綠意整個的覆蓋。肯園這樣一個台灣芳療機構，場所精神畢竟是超出台灣性的，我所說的台灣性是與溫帶發達文明優雅國家相較之下對台灣亞熱帶所立即補捉到的，台灣的模糊混和、不確定與漂浮感。門口擺花盆便可以標示自家專用停車位，逛街時候萬一認真詢問起該台灣品牌服飾的設計意念，專櫃小姐臉上顯示出我只是來賣衣服，不是來回答設計師問題的沉重與撇清。然而肯園是這樣執著且定錨的芳療機構，在昂貴與品質前衛地帶。看吧，寫著寫著又話多了，接下來好好用油了。

魚麗於罶

母親節跟飯友小白熊、婆婆在魚麗共同廚房吃午飯，是那麼道地又美味的菜色，讚嘆之餘竟然沒照片沒真相，只能恭敬抄錄一遍中午菜色以供垂涎，分別是桂花鹹水鴨、蘇式燻魚、金針雲耳、味增紫茄、紹興蝦醬空心菜、竹笙蛤蜊雞湯，飯後甜點是龍眼蜜鮮奶酪。出發時帶了三個疊套的保鮮盒，心想絕對不會吃撐著難過身體，沒想到這豐盛一餐連份量都拿捏神準剛剛好啊！蘇式燻魚讓人想起江南名菜蔥焅鯽魚，炸過並且醋醃的鯽魚骨刺都化，不過魚麗主廚材料用的是草魚，難度可能更高，草魚魚肉頗厚稍稍不慎就會過柴，但是當然是相當之好，好到當下覺得今年年夜飯是不是乾脆就來魚麗圍爐好了。每去魚麗必看著發呆的迎風招搖的店頭商標招牌名菜桂花鹹水鴨也終於吃到了，汁多味美，婆婆直誇八角香氣很夠。這道菜很方便外帶啊！

今天魚麗工作人員忙翻了，每上一道菜都還是耐心解說這菜做法與奧妙之處，心意與技術通通到位。母親節吃起金針雲耳也總是特別有感覺，諼草忘憂，雞湯煨熟金針花和黑木耳，軟爛多汁，真是適合牙口不佳的婆婆。盤底朝空以後，索性拿湯匙挖菜汁品嚐，餘韻無窮。在魚麗等菜吃飯的時候，我還表演了赤腳大夫的絕技。早餐後婆婆拿起茶几上近期愛書溫佑君老師的《植物人格全書》，相敬如賓的我們兩人什麼時候會有共同嗜好呢？向來自修芳療的赤腳大夫當下的志向是邀請婆婆來個精油按摩，婆婆滿臉狐疑啊。午飯時候赤腳大夫剛好手腕一泡新鮮蚊子叮咬腫包，濃度極淡複方滾珠瓶三兩下來回還是在兩小時後腫包全消啊！這恐怕是難忘的魚麗魔術，我與婆婆相看不厭的一次好魔術。

魚麗於罶，鱨鯊。君子有酒，旨且多。魚麗於罶，魴鱧。君子有酒，多且旨。魚麗於罶，鰋鯉。君子有酒，旨且有。物其多矣，維其嘉矣。物其旨矣，維其偕矣。物其有矣，維其時矣。心動也想嚐嚐魚麗的朋友可以到魚麗噗浪瞧瞧隨時更新的本日菜單。