Saturday, December 17, 2011

若蜉菜 105

來自新社烏瓦莊園的黃晶果,透明果凍果肉,第一次嘗新。
4FCookingHome經典法式料理set1課後回家練習的紅酒燉牛肉,果然整個下午廚房飄散濃郁香氣,慢慢地台菜控把分裝冷凍的紅酒燉牛肉拿來煮鹹粥,好極了,瞬息美食。


轉著轉著就會想吃乾拌麵,理想的乾拌麵是毛豆、香菇和豆瓣醬炒香,攪和新鮮煮好的全麥麵條。如果還能來上一鍋白花椰什錦蔬菜就更滿足了,菜市場也賣起埔里櫛瓜,切切搭配胡蘿蔔,湯頭甜滋滋,熬煮軟爛後起鍋前才加初榨橄欖油和海鹽。

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