京都裊裊 2

這次京都落腳旅館緊鄰烏丸御池驛，遠離了六年前京都車站商圈的新穎逼仄，這一區正好是意中老京都散步區。清早從旅館出發，巷道裡處處傳來蒸茶菁的香氣，這是嗅覺圖譜從未有的經驗，直到一保堂外的蒸茶菁香氣證實了氣味所來。
散步到一保堂，更令人訝異的是，一保堂店員通中文。一入門店員奉上北野之昔抹茶試喝，濃郁甘醇毫無苦澀。原來上乘抹茶滋味這等美好。京極之昔和北野之昔兩款抹茶是一保堂京都本舖限定茶款。

京都極致生活揮金如土，抬頭一看最高級天下一御玉露一百公克裝要價一萬五百日幣。店員介紹玉露與煎茶之別，玉露乃千金小姐，茶叢從小不直曬日光，煎茶是活蹦亂跳沒有綁小腳的丫環。

人在京都有無可救藥的懷舊，京都古意處處隱藏在店招告牌書法裡頭，還要了印在棉紙上的一保堂御銘茶定價表，一切彷彿也這樣好好的臚列著展示，未有變遷。
帶回一保堂抹茶入門組合，茶碗、茶筅、茶杓、金毛之昔抹茶在旅館房間玩了起來，搭配錦市場宇治屋的爆甜燒果子，刷茶刷得手酸，非常難達到抹茶細密泡沫。一保堂京都本舖右側茶坊有各色茶飲體驗，其實坐下來喝一杯好茶不難。不過當天下午我約了居處京都22年的朋友見面，錯過這個機會。