若蜉菜 18

今天在菜市場買到桑葚，1250ML康寧鍋八分滿可以裝三鍋，這裡是三分之ㄧ，三大鍋桑葚七十塊錢超感人啊！阿桑看我一次買這麼多，建議我做果醬，不過桑葚果醬做不贏陳稼莊，想想還是打果汁比較簡單。以後記住了，清明前後是桑葚產季，菜市場要眼尖多轉幾圈挖寶。

大湖草莓酒莊的陶然紅李子酒拿來泡開葡萄乾，做果汁基底，可以中和新鮮水果尖銳的酸氣。

果汁濃，蜂蜜加咖啡匙兩匙。戶長抗議果汁能不能換點配方，所以明天換成木瓜牛奶吧！要不要加點蜂王乳呢？原來我娘吃花粉蜂王乳拌蜂蜜好多年了，難怪她肌膚若雪，不穿絲襪依舊雙腿白皙。我娘竟然六十歲生理期才真正告退，強啊！阿嬤都跟孫女說，她正在吃冰淇淋，阿嬤冰淇淋，熟女保養聖品。阿嬤妳真該早點講啊！

附帶補充，一周實驗以後，桑葚果汁黃金配方如下：兩根中型香蕉、一飯碗桑葚，再加一碟酒漬葡萄乾，如此可得自然酸甜平衡桑葚汁兩杯。葡萄乾為什麼非得酒漬呢？葡萄乾果汁機不好攪打喔，特別是硬軟差異甚大果物一起打，很難控制，經驗上是酒漬至少三小時的葡萄乾打化得最漂亮，口感最棒。