廣場生活

就這樣，恭逢歐洲度假熱潮，走過一個又一個廣場，溫帶日溫攝氏20度日照下，充塞肥油、咖啡、煙以及寵物狗的廣場。Amsterdam非常教人敬佩，除了舊城區稍嫌擁擠，單車與行人爭道，荷蘭人對環境植披與單車道普及近乎完美。單車道連接都市街道，也跟鐵道、高速公路平行。大量的放牧、農田與公園、大樹，看見荷蘭與海爭地之後對自然的珍攝。

Nordsee是唯一一家我們光顧兩次的歐洲餐廳，Exki也是非常棒，我們喜歡看得見的食物，菜單文字難以描述食物滋味，也許除了地中海沿岸，歐洲真的沒有美食，要不就是等翻天，在Brussel一星米其林等牛排整整等了一個小時，而其實晚飯剛開始，是我們叫醒休憩廚師該幹活了，兩桌客人我們還是吃了兩個小時。牛排上桌我們還是笑了，這麼好的法國菜館啊！等得生氣連菜都沒拍啊！

小白熊說La Place 也好，現點現作，外觀像生鮮超市，裡面裝潢很居家。

很有趣，黑人廚師爲我現炒這道東方炒麵，中型磁碗任選青蔬裝滿，配炒雞肉，溫和不辣南洋醬料淋灑椰漿，湯是泰式酸辣番茄湯。這裡連龍蝦都有現點現作，牛排更是沒問題。從菜單可以推知歐洲的寂靜無聊，火車即使快速動三個小時，菜單還是大同小異。小白熊說是該把歐陸想像為類似中國省份之間的差異。吃了半天，最後還是乖乖採取民宿管家建議，連印尼菜都跑去吃。

在Amsterdam民宿梳洗乾淨的小白熊，電腦被人佔據，讀起房間的英文小說來了，畫面十分溫馴。小白熊說以後不給我跟了，我專門在歐洲點氣泡礦泉水和熱茶，嗯嗯每天起碼兩杯熱茶和兩瓶氣泡礦泉水，蛋奶過敏討厭薯條，幾乎不知道吃飽滋味是啥。一路流鼻涕咳嗽，到了The Cologne Cathedral小白熊決定花點歐元幫我在聖母面前點個小白蠟燭，病情果然好轉，只是到了The Cologne Cathedral的管風琴音樂晚會，聖樂之中我還是拼命流鼻涕排痰咳嗽。 前面禱告等待音樂會的阿伯終於轉頭注視我一下，幾乎沒有年輕人樂意來教堂聽管風琴，那晚的曲目還有我喜歡的Olivier Messiaen，唉呀，咽喉瘋狂黏液真是煞風景。